菜谱大全

做法

• 

  1.清理冲洗干净并在鱼背部割上一刀烧时入味

• 

  2.热锅倒油冒烟时下切好的姜蒜爆香

• 

  3.将鱼两面煎至金黄

• 

  4.倒掉煎过鱼的油

• 

  5.放回炉上撒上胡椒粉喷上料酒再放点点盐糖生老抽

• 

  6.加入热水(不要超过鱼背)盖盖大火转小火焖煮8分钟(其间给鱼翻个个头)

• 

  7.开盖收汁加点醋和味精

• 

  8.翻个撒上葱段洋葱

• 

  9.出锅装盘撒香菜即可使用

点击展开全部